2023年上海市民食品安全满意度得分为90.9分连续四年保持优秀

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图说：市民食品安全满意度得分来源/采访对象供图（下同）

新民晚报讯（记者金旻矣）去年，上海市市民食品安全满意度得分为90.9分，同比增长0.9分，连续四年保持在优秀水平。今天，上海市市场监管局公布了市民食品安全满意度和食品安全知识知晓度调查结果。

对米面油的食品安全最满意

去年10-11月，市市场监督管理局采用电话访问的形式，在全市开展了调查，共计完成有效问卷6405份。在“食品安全总体状况、政府部门食品安全工作、食品安全宣传科普工作、食品安全状况、食品购买渠道食品安全、用餐场所食品安全、制止餐饮浪费相关举措”等七个维度中，市民满意度水平较2022年均有所提升。

其中，各类食品安全状况的满意度评价得分最高，为92.4分，同比增长0.7分；其次是食品安全总体状况满意度和对本区党委、政府保障食品安全工作满意度，分别为92分和91.9分。在各类食品中，市民对米、面、油的安全状况最满意，得分为94分；市民比较关心的水产品安全状况，满意度得分为90.4分。

图说：各类食品安全状况的满意度评价

市民对各类用餐场所食品安全状况的满意度得分相对较低，为89.3分，但较2022年提升幅度最大，同比增长1.9分。各类用餐场所中，市民对饭店、饮品店、食堂的食品安全状况更放心，得分均在90分以上；对小餐饮店（快餐店、小吃店等）则满意度较低，得分为85.8分。

随着年龄增长，市民对食品安全满意度呈下降趋势。相较于中青年群体，老年群体对食品安全状况的满意度更低。女性对本市食品安全给出了更高评价，满意度得分为91.5分，比男性高1分。

食品安全知晓度为优秀

调查结果还显示，去年本市市民食品安全知识知晓度得分为91分，同比增长0.4分。在食品消费知识、防范食品安全风险、食品加工工业、辩证看待食品安全问题、食品安全监管、食品安全重点工作六个方面中，市民在食品安全各个方面的知晓度均达到优秀水平。其中，食品安全重点工作和辩证看待食品安全问题的知晓度得分较高，分别为95.9分和95.8分；正确的食品消费知识知晓度相对较低，得分为86分。

图说：市民对食品安全各维度的满意度得分

此外，51-70周岁市民的知晓度水平相对较低，得分为88分。城镇居民知识知晓度得分为91.5分，比乡村居民高3.6分。女性市民食品安全知识知晓度得分为92.6分，高出男性市民2.7分。在“正确识别保健食品标识”“正确使用冰箱”“去除果蔬农药残留的方法”“正确的加工烹调方式”中，市民知晓度得分均低于85分。

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