记者从公安部获悉：今年以来，全国公安机关紧盯人民群众食品安全“急难愁盼”问题，持续深入开展“昆仑2023”专项行动，严厉打击突出食品安全犯罪活动。截至目前，全国公安机关共破获食品安全犯罪案件1万余起，抓获犯罪嫌疑人1.4万余名，有力打击震慑了违法犯罪，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
今年以来，公安部会同相关部门持续开展保健食品、食用农产品专项治理，重拳打击滥用食品添加剂及农兽药、保健功能食品非法添加、制售病死畜禽等突出食品安全犯罪，部署开展食品“两超一非”（即超范围、超限量滥用添加剂，非法添加有毒有害非食用物质）犯罪集中破案攻坚，打掉一批犯罪团伙，抓获一批首要分子，揭露一批行业“潜规则”，有力斩断犯罪链条，有效维护线上线下食品市场秩序。
据介绍，在工作中，公安机关充分发挥专门工作优势，针对食品安全领域隐案多、发现难问题，积极创新打击犯罪举措：依托公安食品快检技术室，对高风险领域、重点场所开展常态化随机抽检，及时发现问题线索；深入推进食品犯罪侦查大数据智能化建设应用，有效提升精准发现、精准打击能力；不断健全与行政部门执法联动机制，双向通报食品安全风险隐患，联合攻破一批打击保健功能食品中非法添加新型衍生物犯罪技术难题，积极推动食品安全治理模式向事前预防升级转型，行刑衔接机制更加紧密高效。
公安部食品药品犯罪侦查局有关负责人表示，公安机关将始终保持对突出食品安全犯罪的高压严打态势，持续推进“昆仑”专项行动，积极协同有关部门加大源头治理力度，努力让人民群众吃得更安全、更放心、更健康。
公安机关打击食品安全犯罪典型案例
1.江苏苏州公安机关破获刘某等非法添加新型衍生物制售有毒有害食品案。2023年7月，根据市场监管部门通报线索，苏州市公安局侦破一起非法添加新型衍生物制售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人80名，现场查获涉案食品60余吨。经查，犯罪嫌疑人刘某等以注册食品公司为掩护，大量生产非法添加双辛酚汀成分、具有严重致泻功能的有毒有害减肥食品对外销售。案件侦办过程中，公安机关紧盯食品领域非法添加新物质犯罪，加强与行政主管部门协作配合，检测确定涉案物质属性，组织专家论证认定其毒害性，确保案件定性准确。
2.黑龙江哈尔滨公安机关破获杨某等制售病死牛肉案。2023年6月，根据工作中发现线索，哈尔滨市公安局侦破一起制售病死牛肉案，打掉犯罪团伙5个，抓获犯罪嫌疑人42名，现场查获大量病死牛肉及制品。经查，犯罪嫌疑人杨某等犯罪团伙以经营正规屠宰场为掩护，勾结无害化处理场员工，长期大量低价收购病死牛，屠宰分割后冒充正规牛肉产品对外销售。案件侦破后，公安机关及时将发现的问题漏洞通报当地行政主管部门，积极推动加强畜禽屠宰检疫监管，健全制度、堵塞漏洞。
3.广东阳江公安机关破获关某某等制售有毒有害食品案。2023年8月，根据工作中发现线索，阳江市公安局侦破一起制售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人20名，现场查获问题鸡爪及原料35吨。经查，犯罪嫌疑人关某某等注册成立食品公司，滥用双氧水消毒粉剂等物质浸泡鸡爪后对外销售。
4.浙江台州公安机关破获薄某某等制售兽药超标鸡蛋案。2023年9月，根据市场监管部门通报线索，台州市公安局侦破一起制售兽药超标鸡蛋案，抓获犯罪嫌疑人11名，现场查获兽药超标鸡蛋一批。经查，犯罪嫌疑人薄某某成立蛋鸡养殖专业合作社，从蛋鸡养殖户收购抗生素含量超标的鸡蛋对外销售。针对此类养殖环节滥用抗生素等问题，公安机关将持续加大打击力度，积极协同行政主管部门整治行业“潜规则”，切实守护食用农产品质量安全。
5.四川凉山公安机关破获张某等制售假冒伪劣蜂蜜案。2023年6月，根据工作中发现线索，凉山州公安局迅速侦破一起制售假冒伪劣蜂蜜案，抓获犯罪嫌疑人49名，现场查获涉案蜂蜜成品、原料及调色添加剂等20吨。经查，犯罪嫌疑人张某等伙同他人向购买的外地蜂蜜中非法添加柠檬黄调色，冒充大凉山优质农产品“大凉山土蜂蜜”，通过“网红”直播带货等渠道对外销售。对此类案件，公安机关将积极加强食用农产品知识产权刑事保护，依法严厉打击侵权假冒犯罪，推动行政主管部门加强源头治理、综合治理，为乡村振兴营造良好的食品安全环境。
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