新闻记者 周丹
为了深入挖掘武汉丰富的美食文化底蕴,展现武汉美食文化的魅力,推动餐饮业品牌化、连锁化发展,武汉市老字号协会联合武汉餐饮业协会,共同举办武汉“十大名菜”“十大名点”餐厅评选活动。
8月14日,新闻记者从武汉市老字号协会获悉,此次“食韵江城 武汉‘十大名点’餐厅评选活动”自7月1日启动,将持续至9月30日。评选流程分为以下四个阶段:
7月26日至8月25日,为征集提名阶段。通过武汉餐饮业协会、武汉市老字号协会、各区商务局、各大平台、美食大 V、业内人士等渠道广泛征集、组织、推选武汉名点餐饮企业、小吃店参加评选;此外还设有社会推荐征集通道,广大市民可通过市内各名点餐厅H5小程序自荐提名喜爱的餐厅。
8月26日至9月2日,报名参赛企业如有食品安全、消防安全、员工及顾客人身安全等重大安全事故的或者有违背诚信经营原则的,一票否决。专家通过平台数据排名,结合专家评审团意见,在每个名点种类中推选出一定比例餐厅,提名超过30家的至少选出30家(可适当增加),进入投票打分环节。所有同意参与评选的餐厅店内张贴活动主题海报,海报包含活动的H5小程序二维码,同意张贴海报视作同意参与此次评选活动。所有未能进入投票环节的推荐餐厅,在投票网站集中宣传展示,并持续开放餐厅推荐和留言渠道。
9月2日至9月21日,进行投票打分。市民、网友、消费者通过H5小程序进行网络投票评选,占60%权重。结合美团、饿了么、抖音等平台销售数据,平台销售数据排名占20%权重。鉴于十大名点种类繁多、工艺不同,此次活动不组织大型的线下竞技比赛,所有品类由专家评审团依照评分细则打分,占20%权重。综合网络投票、平台销售数据和专家评审打分,按照最终得分高低确定武汉十大名点的“汉派小吃名店”名单。
9月22日至9月30日,公示授牌。对评比结果进行公示,公示结束后,由活动组委会对获奖餐厅进行授牌并通过媒体渠道、美食地图等方式进行宣传推广。
本次评选将颁发“武汉十大名点”餐厅奖牌。获奖餐厅将享有为期两年的称号使用权。
记者了解到,本次武汉“十大名点”餐厅评选活动细则的公示期为5天(8月12日至8月16日)。在此期间,如有任何意见和建议,请通过以下邮箱与武汉市老字号协会联系:3858068705@qq.com 武汉市老字号协会秘书处。
本文链接:http://www.gihot.com/news-4-135672-0.html武汉“十大名点”餐厅评选活动细则公布
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