老年人如果身体肥胖，会导致很多疾病的发生。肥胖症会导致高血压，患病率是非常高的。老年人肥胖还会导致冠心病，因为肥胖会导致高血脂，使得动脉硬化家中，进一步出现冠心病，而且老年人肥胖还会导致糖尿病的发生，因此，肥胖的老年人在冬季进补的时候，一定要控制体重。
老年人冬季减肥如何安排饮食
首先可以吃酸奶，因为酸奶有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖的含量，因此很耐饿。正在进行低卡路里的饮食的老年人，如果食谱里包括了酸奶，与同类的计划食谱中不含酸奶的人相比，减掉的全身的脂肪量要高出了大约61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。
其次，老年人可以吃一些蛋类食物帮助减肥，蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
再次，老年人可以吃麦片，帮助减肥。麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种。
最后，枸杞子和沙丁鱼也可以帮助老年人减肥。枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干。沙丁鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。
老年人冬季减肥怎么进补比较好
西兰花
西兰花是非常适合老年人食用的，因为西兰花有丰富的维生素，每100克花球中含蛋白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。西兰花还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。西兰花中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外有大量的维生素C和K，能让一餐变得更营养。
菠菜
菠菜对于肥胖的老年人来说，可以促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，有很好的减肥效果，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
白萝卜
白萝卜对老年人有消食除胀、通利大小便的功效。老年人冬季适当吃些萝卜能润喉清嗓，降气开胃。当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。传统中医认为，萝卜味甘、辛，性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒瘦身的功效。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。在吃肉时搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。
莲藕
莲藕是非常适合冬季老年人减肥的，因为吃莲藕可以帮助润肠通便。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
上面我们为大家介绍了老年人在冬季的时候减肥可以吃的食物，老年人吃一些蔬菜，比如西兰花、菠菜、白萝卜和莲藕都可以帮助减肥，有非常好的瘦身功效。老年人在冬季除了吃蔬菜之外，还可以吃一些蛋类、麦片、枸杞子和沙丁鱼，帮助加肥瘦身，控制体重，有利于身体健康。
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