暑热是最让人难熬的，7月的天气非常闷热，人们常常因为燥热的天气而导致上火、胃口不好。喝酸梅汤可以很好的帮助人们开胃去油脂，还可以帮助人们缓解暑热引起的上火，喝酸梅汤有非常多的营养价值和食疗功效，我们来全面了解一下。
酸梅汤是夏季的最佳饮品
酸梅汤是夏季的非常好的饮品，夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱，加上人们夏季普遍喜食生冷的食物，稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。所以，此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。
酸梅汤喝起来酸酸甜甜的，味道非常不错，人们经常喝酸梅汤对身体有非常多的好处。喝酸梅汤不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。这是因为酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。
夏季喝酸梅汤还可以清肝败火，酸梅汤是非常好的帮助消化的饮品，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
经常熬夜的人喝酸梅汤可以提神
我们身边有很多为了工作经常熬夜的人，经常熬夜会让人看起来非常的疲惫，精神不振，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
在我们的生活中，也可以根据个人口味制作不同口味的酸梅汤，一般做酸梅汤只需要准备酸梅、甘草、红枣，再加适量的白糖，就可以制作酸梅汤了。酸梅汤在夏季饮用可以解渴健脾，拥有如此多的优点的酸梅汤，非常受人们的欢迎。
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