当归是一种很常见的中药材,可以入药,具有治病的作用哦,其实当归也可以泡水喝的哦,具有补气养血的作用。除了这些食用的方法,做菜也是不错的选择,下面就来介绍当归桂枝黄鳝汤的具体的做法吧。
当归桂枝黄鳝汤
当归桂枝黄鳝汤所需材料
主要食材川芎、当归、桂枝、黄鳝、红枣、盐
当归桂枝黄鳝汤的做法
1、将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净,浸软,去核。
2、将黄鳝剖开,去除内脏,洗净,入开水锅内稍煮,捞起过冷水,刮去黏液,切长段。
3、将全部材料放入砂煲内,加适量清水,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味即可。
当归桂枝黄鳝汤的功效与作用
民间有谓“小暑黄鳝赛人参”,就是说在小暑时节进食黄鳝功效可与人参相媲美。小编今天推荐这道当归桂枝黄鳝汤,不仅可以在暑天食用,在冬季食用还可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症哦。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的搭配可以有祛湿的作用,而且还可以活络经血,对于女性调经补血补气是不错的选择哦。特别是夏季的时候食用,滋阴润燥有着很好的作用和功效的哦,大家不妨试试吧。营养价值很高的,特别是搭配食用,可以不成丰富的蛋白质和钙质。
当归桂枝黄鳝汤的具体的做法,大家都了解了吧,经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力,增强体质,具有清除自由基的作用,而且还可以延缓衰老哦,所以适合各类的人群食用,对身体健康起着很重要的作用。
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