寒露的时候我们选择吃些豆类食物,对我们健康是非常有帮助的,这样能够帮助大家起到养生,对我们健康是非常有好处的,所以说在寒露的时候我们应该多吃些豆类食物,那么具体寒露的时候大家吃什么比较好,下面就让我们一起看看吧。
红豆
寒露的时候我们是可以吃些红豆的,这样对我们健康是非常有好处的,首先对红豆来说,由于这是性平、味甘的,而且红豆还被李时珍称为“心之谷”,能养心。中医认为,红豆还具有健脾益胃、利尿消肿的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿等问题,效果都是很不错的,所以说寒露的时候我们不能错过吃红豆。同时在寒露的时候我们吃红豆,可以准备好红豆、薏米各50克,洗净后放入水中浸泡一小时左右,然后和粳米一起倒入锅中,加入足量的水;大火烧开后转小火慢煮,直到红豆、薏米煮烂就可以开始吃了。而且由于薏米微寒,脾胃虚寒的人可以改为茯苓或白术,这样可以更好的发挥出功效。
黑豆
寒露的时候我们还可以吃的就是黑豆了,对于黑豆来说,在其中是含有花青素的,同时黑豆还有抗氧化的功效,而且“黑色入肾”,吃黑豆能够养肾。秋冬季节吃点黑豆药膳,有益于防病强身,所以寒露的时候我们吃黑豆很不错,对大家健康是有帮助的,同时我们可以先将50~100克黑豆洗净浸泡1小时,加热煮沸至豆子将熟;加入100克粳米和6颗大枣,文火炖焖约1小时,再加红糖,继续用文火炖,最后成粥状就可以了,同时在大枣中还可以益气养血,与黑豆搭配,共奏补肾养颜之效,所以大家不要错过。
在寒露的时候我们应该对饮食有所了解,在寒露的时候大家多吃些豆类食物很不错,可以帮助大家很好的滋补,特别对我们肠胃健康也有帮助,因此寒露的时候我们不能错过,上面介绍的红豆以及黑豆都很不错,是寒露大家不能错过的。
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