虽然冬季的时候天气寒冷干燥，但是我们在这时候实际上更适合进行养生，这也是一年之中最适合我们人体进补的时候，那么我们在冬季的时候应该如何通过饮食来自布，这一点大家不太清楚，下面就让我们大家一起看看冬季适合吃的食物吧。
黑木耳
黑木耳是我们熟悉的一种菌类食物，吃起来的味道和口感都不错，而且由于黑木耳含较多的微量元素、维生素、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，这些物质对我们人体健康有所帮助，同时还可以通过吃黑木耳来防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效，这些问题都可以通过吃黑木耳来缓解，因此总的来说，选择吃黑木耳非常健康，在冬季吃非常健康。
黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，这是我们经常可以吃到的食物，在家里我们就完全可以自己进行制作，而且在我们制作黄豆芽的这个过程中，由于大豆自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，这样就可以让人体更好的去吸收，可以促进肠胃健康，而且同时黄豆芽中的维生素的含量以及水溶性纤维素量也会增加，这样就让黄豆芽成为理想的高营养蔬菜。
上面我们就给大家推荐了冬季的食物选择，可以发现在冬季的时候大家应该注意饮食才行，在这时候进行滋补能够起到的养生效果也比较好，上面推荐给大家的食物就很不错，大家完全可以通过吃这些食物滋补，同时有效补充营养。
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