我们现在的生活中条件在不断的变好了,很多的美味蔬菜在生活中也是非常的常见的,比如莲藕,山药,菱角以及红薯等等这些蔬菜,不仅非常的美味,并且营养价值也是非常高的哦,最适合我们在处暑节气前后食用了,下面我们就来看看吧。
1、莲藕
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
2、山药
在中医上山药有着“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显着效果,因而被称为“食物药”。
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,又容易消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血之功效。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,并且在生活中适当的吃一些菱角也是有很不错的减肥健美的作用哦。
4、红薯
《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,另外,多吃一些红薯对于我们的心血管系统也是非常好的。
5、土豆
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
上面我们了解的这些蔬菜不仅非常好吃,营养价值也是非常高的,这些蔬菜中含有丰富的我们人体所需要的营养物质,对于我们人体的健康是非常的有好处的,所以我们在处暑节气前后是可以多吃这些蔬菜的哦。
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