夏季养生是很多人都非常关注的,对于夏季的饮食是要有所讲究的,多吃一些有助健康的食物才能在夏季帮助自己养生,接下来就让我们一起来了解一下关于夏季养生的食谱,介绍,希望可以对各位,有所帮助及参考。
木瓜雪耳羹
材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法:把雪耳在清水中泡软后,清洗干净了。准备好适量的冰糖和半只木瓜,把木瓜中的籽去掉后切成小块状,雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
功效:雪耳不仅能补脾开胃,还能起到益气清肠、滋阴润肺的作用,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品,和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。
苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜,鸡蛋,盐。
做法:苦瓜清洗干净,剖开,去掉瓜瓤和籽,将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中,打入鸡蛋,加适量盐拌匀。炒锅入油,烧热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻炒至熟即可。
功效:苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
红豆西米露
材料:红豆450克,西米100克,糖240克,椰浆1/2杯。
做法:西米浸泡30分钟,捞出放入热水中慢火煮至变透明,冷水冲泡15分钟,沥干水。红豆洗净,加适量水,移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化,加红豆煮10分钟,再加西米煮5分钟,移入冰箱中冷藏,食用时再倒入拌匀的椰浆,牛奶即可。
功效:红豆具有利尿,消肿排脓,消热解毒的功效,西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露,可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
桂花马蹄糕
材料:糖桂花20克(自己腌的),马蹄粉250克,白砂糖160克,清水1000毫升。
做法:把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中,加入糖,中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀,调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中,搅拌均匀,倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效:马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。
上述介绍的一些食物是在夏季养生非常有帮助的,大家在夏季可以经常食用这些食物,可根据自己的口味来添加一些调味料,不仅口味佳,而且有助健康,希望通过本文的介绍能够对大家提供一些参考及有效的帮助。
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