对于我们现代人来说,在生活中吃的比较多的就是大鱼大肉了,这样的食物虽然很美味,但是如果我们经常吃,那么对于身体健康的危害也很多了,这时候我们就可以吃些野菜来调理了,春季就是野菜生长旺盛的季节了,下面就让我们看看春季吃什么野菜吧。
桔梗
能抗溃疡桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用,是可以帮助我们现代人解决多种疾病问题的了,对于我们身体中比较容易出现的各种问题都是有解决作用的了,是我们不能错过的哦。
荠菜
补虚健脾吃荠菜,荠菜的花期在4—6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥,它的味道是非常出色的了,我们常吃就可以有效的调理身体的健康,还能够有效的润燥了,常吃还可以解腻,是特别适合现代人吃的食物了。
苋菜
燥热天多吃苋菜,苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝,有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等,这些吃法都是很常见的了,我们经常的吃就可以有效的帮助我们保健了,味道是特别出色的了哦。
这就是我们给大家推荐的几款野菜了,这些野菜都是我们很常见的了,在生活中经常的吃这些野菜就很有好处的了,尤其是对于喜欢吃油腻食物的朋友们来说,野菜就是特别适合吃的了,可以有效的帮助我们保健身体的健康哦。
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