在冬季，天气是比较寒冷的，由于天气寒冷，就会容易让人出现感冒的症状，所以在冬季吃一些食物来预防感冒是很有必要的，那么冬季预防感冒需要补充哪些食物呢？接下来，小编将为大家做出相关的介绍，希望可以帮助大家在冬季预防感冒方面提供参考。
第一类食物：维生素A
维生素a对于人体健康的意义是很重大的，人们在平时的饮食中，一定要多摄入维生素a丰富的食物，保证体内的维生素a含量充足，维生素A可以增强人体上皮细胞功能，对感冒病毒产生抵抗力，同时还可以强健咽喉和肺部的粘膜，保持咽喉和肺部正常的新陈代谢。补充维生素A可以多吃深绿色和橙黄色蔬菜，因为橙黄色的蔬菜中富含胡萝卜素，而胡萝卜素可以在人体中转化成为维生素A。
平时的饮食中，要多吃一些绿色的新鲜蔬菜。绿色的蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸是免疫物质合成中所必需的因子，同时大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对于维护抵抗力有很大的帮助。另外除了深绿色和橙黄色蔬菜之外，白萝卜、葱姜蒜等也有提高抵抗力的作用。动物肝脏中，例如鸡肝、猪肝等也含有较多的维生素A，日常饮食也可以多食用。因此在冬季要想预防感冒，那么就要多吃维生素a丰富的食物。
第二类食物：蛋白质
在冬季要预防感冒，蛋白质含量丰富的食物也是不可缺少的。蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以要增强人体的抵抗力就应该从食物中摄取足够的优质蛋白质，确保人体健康所需。富含优质蛋白质的食物主要有奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉以及大豆制品等。
大豆制品的蛋白质是植物蛋白中最优质的蛋白质，大豆除了富含优质蛋白质之外，还有不少可以改善免疫力的物质，例如有抗病毒功效的皂苷，以及激活免疫系统的凝集素。每天喝一杯鲜榨的豆浆是一个不错的方式，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干等豆制品也是不错的选择。
上文所介绍的这两类食物，在冬季大家要多吃一点，因为这些食物可以帮助自己预防感冒，除此之外，这些食物还可以为人体补充所需的营养，能够增强抵抗力，提高免疫力，所以要想预防感冒的话，那么这两类食物是不可缺少的，希望大家都能够引起重视。
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