记者手记丨南博会上的“咖啡+”

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　　新华社昆明6月19日电　记者手记｜南博会上的“咖啡+”

　　新华社记者宿亮　闫洁　眭黎曦

　　“这个能做咖啡的机器人手臂多少钱？除了咖啡还能做什么？有几种杯型？坏了怎么保修？”……

　　第九届中国－南亚博览会咖啡产业馆在昆明滇池国际会展中心最东侧的13号馆。虽然位置略偏，但一开馆就吸引了很多参观者。特别是场馆门口的机器人咖啡师让不少南亚客商眼前一亮。

　　巴基斯坦拉合尔的连锁咖啡馆老板阿米尔·穆斯塔法·阿卜鲁看到机器人咖啡师难掩激动，求助记者与现场工作人员交流，希望了解咖啡机的使用细节。着急的时候，他顾不上等待记者翻译，脱口而出英文单词配合手势试图追问。

　　这名机器人咖啡师名叫“HaHa Time”。企业运营负责人告诉记者，之所以起这个名字，是希望能给大家带来“轻松一刻”。在他看来，咖啡更像一座桥梁，一头连起企业潜在的南亚客户，另一头也让企业触达更多云南本地的咖啡种植园。

　　阿卜鲁告诉记者，巴基斯坦现在还没有类似的机器人咖啡师，如果把这样的机器引进到伊斯兰堡、拉合尔等大城市的商场，无异于“流动的咖啡馆”，一定能吸引不少客人光顾。

　　阿卜鲁在巴基斯坦运营20多家咖啡馆，从中国购买过咖啡机、磨豆机等设备。他告诉记者，中国的机器经久耐用，款式时髦前卫，对巴基斯坦咖啡馆来说是性价比最高的选择。前不久，他从中国伙伴那里得知南博会的消息，马上决定要来南博会看看，希望找到最时髦的设备、发现行业最新发展趋势。

　　南博会上不仅有机器人咖啡师，还能找到咖啡产业整条产业链。无论是咖啡烘焙机，还是挂耳咖啡自动包装机，或是个性化定制的咖啡杯……都吸引大量专业观众驻足。

　　在一家来自安徽的咖啡包装企业展台醒目位置，陈列着独特的“飞碟杯”包装。这种圆环形状的包装，正好能把滤纸包搭在圆形的杯口，让萃取咖啡液的过程更简单。

　　“飞碟杯”上的图案，可以根据用户需求随意定制。记者在展台上看到，有一个粉红色“飞碟杯”圆环上印着阿拉伯语。展商告诉记者，这是根据中东客户需求定制的图案。中国在咖啡产业链上的制造优势吸引了越来越多的外国客户。此次参加南博会，就是希望向更多客商展示中国制造的创新力和规模生产优势，继续扩大客户群体。

　　在场馆另一边，印度尼西亚咖啡商雅南正给路过的参观者递上特色猫屎咖啡。为了吸引中国客商，雅南定制的咖啡杯还印着“520”这样的“谐音梗”。她告诉记者，自己所服务的企业不仅参加南博会，还积极参加进博会、广交会等展会，持续通过“展会红利”推销自己的产品。她激动地告诉记者，去年参加南博会的销售成绩超过预期，对今年参展也有更多期待。

　　南亚、东南亚的咖啡传递异域香味，中国云南的咖啡也不遑多让。近年来，云南咖啡产业迅速发展，涌现出多个咖啡品牌。为了更好体现地方特色，不少企业在咖啡中加入茶叶元素，推出了龙井咖啡、茉莉花咖啡，还有企业把三七、姜黄等传统中药成分引入咖啡制造，生产出特色的“健康咖啡”。

　　说起中国同行的产品，雅南同样竖起大拇指。她说，中国庞大的市场规模让咖啡产业有了广阔发展前景，无论是印尼的猫屎咖啡，还是中国的中药咖啡，都能在中国市场找到目标受众，引领“咖啡+”生活潮流。

　　主办方介绍，此次南博会上，咖啡产业馆将呈现咖啡从“种子到杯子”的智能化、高值化之路，包括优质种源、智慧种植、精深加工等。

　　在这个咖啡飘香的展馆，来自中国和南亚、东南亚的展商共同向观众们展示了咖啡产业的更多可能。在南博会上，“咖啡+”正构建起各国客商间的产业桥梁，让产业链的红利助力共同发展，让咖啡更醇，让产业更香。

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