新方法可降低小麦镉铅污染 对人体健康威胁

8个月前 来源:科技日报 观看:56

4月21日,记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉,该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现,小麦籽粒中的某些营养组分,如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等,对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力,是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而,目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者,研究发现,11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异,即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异,优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

研究团队进一步发现,小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说,小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分,对镉铅的生物可给性有显著影响,这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时,镉铅生物可给性会降低,即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说,该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成,降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。 SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

4月21日,记者从农业农村部环境保护科研监测所获悉,该所重金属生态毒理与污染修复创新团队发现,小麦籽粒中的某些营养组分,如钙、镁、植酸和甲硫氨酸等,对镉铅生物可给性有显著影响。这为重金属污染农田安全利用与品种选育提供了新思路和新策略。相关研究成果日前发表在国际期刊《农业和食品化学杂志》上。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

小麦镉铅污染严重威胁人体健康。生物可给性即农产品中重金属被人体吸收的潜力,是衡量小麦镉铅污染对人体健康造成风险的重要指标。然而,目前小麦镉铅生物可给性的基因型差异及关键影响因素仍不明确。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

论文通讯作者、农业农村部环境保护科研监测所研究员王林告诉记者,研究发现,11个冬小麦品种在镉铅生物可给性及健康风险指数上存在显著基因型差异,即基因组成不同的个体在相应指标上存在差异。研究人员利用这些差异,优选出健康风险最低、籽粒中镉铅浓度最低的小麦品种“山农16号”。SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

研究团队进一步发现,小麦籽粒营养组成与其镉铅生物可给性有密切关系。“具体来说,小麦籽粒中的钙、镁、植酸和甲硫氨酸等营养组分,对镉铅的生物可给性有显著影响,这些影响是造成小麦镉铅生物可给性基因型差异的重要原因。当小麦籽粒中的钙和植酸含量较高时,镉铅生物可给性会降低,即这些重金属被人体吸收的潜力会降低。”王林说,该研究提供了一种通过选择或调整小麦营养组成,降低镉铅污染导致人体健康风险的新方法。 SLr即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

本文链接:http://www.gihot.com/news-2-4465-0.html新方法可降低小麦镉铅污染 对人体健康威胁

声明:本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

上一篇:未来食品如何真正走向未来

下一篇:玉米巧妙“招募”助手 渡过养分不足难关

为你推荐
微信分付套现最新流程,24小时回收秒到方法在日常生活中,微信支付早已成为我们不可或缺的支付工具,无论是繁华的购物中心还是街角的小摊贩,那醒目的二维码都如同一位忠诚的支付向...
08-07
重点:白条秒到怎么套出来,需要了解哪些取现的知识在这个科技飞速发展和金融创新层出不穷的时代,京东白条作为一种便捷的消费信贷工具,已经深入到了许多人的日常生活中。然而,近...
08-05
学如不及,犹恐失之。  译:学习知识时生怕追不上,追上了又害怕再失去。 人生是一所学校,再那里,不幸比起幸福来是更好的老师。——弗里奇 人生有两出悲剧:一是万念俱...
08-05
本地当面套花呗京东白条VISA信用卡分付一手商家秒到账:【166 7513 1138微信同号】一手当面靠谱!白条怎么套出来,大家在急用钱的时候肯定会想到京东白条或者京东金条,不需要很复...
08-05
  我国最近发布的高血压指南指出,家庭自测血压也可以作为高血压的诊断依据,大家要重视在家测量血压。有以下注意事项:  要选择合理的血压计。只要是符合国家认证标准的...
10-14
  海报新闻记者 文露漪 朱晓冲 报道  近日,有湖北省丹江口市龙山镇村民爆料,村民身份信息被冒用注册为农业合作社股东。对此,当地市场监管窗口回应:未收到相应举报,注册合...
10-11
横评:分付额度可以套出来吗-秒到6种绝对技巧在使用过程中,务必保护好账户安全,并注意检查支付金额的准确性。分付消费二维码为我们的生活带来了便利,使支付过程更加便捷高效 微...
09-05
北京风控花呗白条套取秒到账:【181 181 43671微信同号】微信分付、抖音月付、支付宝信用购取消实体商家当面刷,本地一手超低费用没有中间商赚差价,所有信息已实名安全的很。十...
08-28
21世纪经济报道见习记者 闫硕 北京报道 疫苗市场的“以价换量”正逐步扩大,如今已蔓延到肺炎疫苗领域。9月3日,吉林省公共资源交易中心发文...
09-05
在秋季的时候,我们大家的最容易出现的不适情况就是肺部问题了吧,这时候如果出现肺部的不适问题,那么对我们健康是存在很大影响的,那么秋季的时候我们要如何的保护肺部健康呢,这是...
04-02
杭州风控花呗白条套取秒到账:【181 181 43671微信同号】微信分付、抖音月付、支付宝信用购取消实体商家当面刷,本地一手超低费用没有中间商赚差价,所有信息已实名安全的很。十...
08-27
福州风控花呗白条套取秒到账:【181 181 43671微信同号】微信分付、抖音月付、支付宝信用购取消实体商家当面刷,本地一手超低费用没有中间商赚差价,所有信息已实名安全的很。十...
08-27
石家庄风控花呗白条套取秒到账:【181 181 43671微信同号】微信分付、抖音月付、支付宝信用购取消实体商家当面刷,本地一手超低费用没有中间商赚差价,所有信息已实名安全的很。...
08-09
武汉风控花呗白条套取秒到账:【181 181 43671微信同号】微信分付、抖音月付、支付宝信用购取消实体商家当面刷,本地一手超低费用没有中间商赚差价,所有信息已实名安全的很。十...
08-06
Atlus正在可能开发《女神异闻录》系列的新作品,尤其是在《女神异闻录5》取得巨大成功(销量超过1000万份)之后。虽然这款游戏本身尚未正式宣布,但最近的传闻表明,对...
09-23
21世纪经济报道记者王峰 北京报道 正值美国、英国、澳大利亚等国家和地区高校2025年入学(25Fall)申请季,国内数万名国际化高中学校的毕业生,...
10-28
近日,广东惠州迎来了一场备受瞩目的新能源重卡新品发布会,由博睿斯数字能源(深圳)有限公司主办。这场发布会不仅展示了博睿斯在新能源重卡领域的最新成果,...
10-24
返回

点击右上角微信好友

朋友圈

点击浏览器下方“”分享微信好友Safari浏览器请点击“”按钮

点击右上角QQ

点击浏览器下方“”分享QQ好友Safari浏览器请点击“”按钮