“风吹一片叶，万物已惊秋”，今日，我们迎来二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气——立秋。立秋，并非气象学上的入秋。随着微风渐起，早晚或有一丝凉意，但夏日余温犹存，暑热依然笼罩大地。
“立秋是根据天文观测地球围绕太阳运行的位置而确定的秋季的起始日，它标志着季节转换的开始，但却并不意味着气温会立即下降。”北京师范大学社会学院人类学民俗学系教授萧放表示，正可谓“立秋一日，水冷三分”，秋老虎也威风不了几天。
以五天为一候，古人将立秋分为三候：“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”进入立秋，缕缕清风开始在人间轻绘秋的轮廓，清晨时分，草木之上往往可见晶莹剔透的露珠，树上的寒蝉也在此起彼伏地鸣叫，仿佛在用歌声与盛夏告别。
据《月令七十二候集解》记载：“立秋，七月节……秋，揫也。物于此而揫敛也。”真正的凉爽虽还需时日，自然界的微妙变化已悄然发生。林间深处，一抹抹绿意中开始孕育金黄与火红的梦；田野之上，稻谷渐趋饱满，丰收的脚步临近。万物在经历了一个夏天的蓬勃生长后，逐渐转向内敛与成熟，吟唱着大自然对辛勤耕耘者的温柔赞歌。
立秋之时，民间习俗绚烂多彩，人们以“咬秋”“晒秋”“贴秋膘”等独特方式，来迎接秋的到来。
禾谷丰盈，人间万物有所获，是为秋。在这个农事繁忙的时节，山区的乡民们往往巧妙利用房前屋后的空地或屋顶平台，晾晒从田间精心收获的谷物蔬菜，历经岁月沉淀，这一传统逐渐演化为“晒秋”的农俗，也成为一道独特靓丽的风景线。
8月6日，在山东省临沂市郯城县，孩子们在吃西瓜“啃秋”。（图片来源：视觉中国）
8月6日，在山东省临沂市郯城县，孩子们在吃西瓜“啃秋”。（图片来源：视觉中国）
“咬秋”也是广为人知的民俗之一。清朝张焘在《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”“咬秋”又称“啃秋”，通俗讲就是“吃瓜”。人们纷纷品尝可口的西瓜、香瓜，寓意啃去暑气，迎接丰收。
“秋季补得好，冬天病不找”，若人们在立秋时的体重较之立夏有所减轻，则叫“苦夏”，需要靠“贴秋膘”补回来。清代《京都风俗志》中早有记载：“立秋日，人家亦有丰食者，谓之‘贴秋膘’”，“贴秋膘”即“以肉贴膘”，人们通过大口吃肉的方式，为身体提供充足的营养与能量。
秋风起，云飞扬，让我们一起奔赴收获之秋，共赏满目金黄。
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