上海连续高温，细心的市民们有没有发现，最近上海的蔬菜价格似乎有点高，一些菜的价格，甚至是翻倍地在涨。
除了高温，背后还有什么原因吗？上海有没有在采取一些措施，来保障好夏淡时节里市民们的菜篮子供应呢？
极端天气致菜价上涨？
线上线下均涨幅明显
相信经常买菜的市民应该都感觉到最近菜价的变化。
以1斤黄瓜为例——6月中旬卖1.8元；
7月底要卖4.6元；
而到8月14日已经卖到6.3元。
有市民注意到，生菜从2块多涨到4块多、5块。
虽说蔬菜价格上浮明显，但不少人表示理解，认为主要原因是天热不生长。
不少阿姨爷叔倒也乐观，有条件就买贵的，条件差点就买便宜的。
线上线下的商超采购也有同感
今年的菜价波动幅度确实较大
联华生鲜——
叮咚买菜——
仍以黄瓜为例，主产地山东寿光，先是降雨导致部分产区受淹，随后又迎来高温，使得产量大幅度下降。
山东当地的黄瓜批发商告诉记者，以往夏天的量比较大，每天在2万斤左右；今年因受水灾没有货，基本上每天在两三千斤左右，还不好收、收不到。
上海打出组合拳
全力保障"菜篮子"供应
针对山东黄瓜产量锐减，上海江桥批发市场积极调运贵州、云南的黄瓜前来补货，并为这段时间所有云南叶菜的进场车辆，减免50%的手续费。
不过由于产地路途更远，保鲜、运输的成本有所提高，批发价格还是比正常时期贵上两元左右，但供应量已经明显回升。
江桥批发市场蔬菜部经理何夏清介绍，目前光云南叶菜已经要达到400吨/天，相比往年要多140~150吨一天，有足够的保障。
积极调运客菜的同时，上海本地的蔬菜生产基地也都开足了马力。
清晨五点多，记者在位于崇明区竖新镇的一个蔬菜基地看到，农民们正忙碌着眼前这片鸡毛菜的抢收工作。
基地里每天从黎明前就开始忙抢收，采摘完后也会抓紧补种，还有技术人员指导如何在高温天提升产量。
几公里外，崇明最大的蔬菜物流中心，更是24小时不停转，近200名员工轮流上岗，确保新鲜采摘的蔬菜以最快速度发往市区。
员工们加班连轴转，笑称是“打鸡血”的状态。
上海崇明蔬菜发展集团有限公司董事长王庭峰表示，已经是把办公人员也调过来进行加工，现在一天大概出去在80吨左右蔬菜，上涨了10%~20%。
近两个月来，崇明全区播种面积达到6.6万亩次，总产量11万多吨，绿叶菜的供应量占到了全市地产菜量的五分之四。
大型商超和电商平台则拿出诚意
每天推出平价菜，来平抑菜价
联华股份生鲜采购部蔬菜采购经理魏丞告诉记者，每天会拿4~6个菜做平价菜，即进多少价格，基本上就以这样的进价做销售。
在组合拳之下，以作为蔬菜风向标的青菜价格来看，昨天的地产青菜田头价和客菜批发价，均保持在夏淡蔬菜价格的合理区间内。
业内分析，伴随着气温的回落，蔬菜供应和价格会逐步回归正常，预计在9月中开始能够恢复到7月、甚至6月的价格水平。
上海市农业农村委员会蔬菜办相关负责人表示，本市基地会抓紧抢种一批耐高温的速生蔬菜（鸡毛菜、米苋等），对夏季种植绿叶菜进行种植补贴和蔬菜保险兜底，商务部门将进行外省市客菜调运；因此，市场供应应该会越来越充足的，价格也会平缓且逐渐下降。
本文链接：http://www.gihot.com/news-4-140581-0.html一斤黄瓜卖到6.3元？上海最近菜价上涨，到底啥原因？
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