第二届中国航协航空大会昨天闭幕,本次大会上,备受行业瞩目的“最美机长、乘务长、空中管制员”评选结果揭晓。 来自行业内50名机长、52名乘务长和50名空中管制员荣获此殊荣。
中国航协理事长助理 客舱委主任 冯润娥:我们有20万包括飞行员、乘务员、空保人员在内的空勤队伍,他们是飞行安全的守护者,彰显民航担当。
众多航食产品竞相亮相本届航空大会
乘坐过飞机的乘客,一般都享用过飞机上的餐食。航空餐食,跟我们日常接触的普通餐食相比,有哪些不同呢?
中国航协首次发布民航24家服务标杆企业,国航、东航等6家航司,被评为机上餐食服务标杆企业。
在此次航空大会上,近60家航食企业、产业链企业的航食设计和产品竞相亮相。为国产大飞机C919特别设计的专属餐食、专为老年人制作的健康航食等等,都吸引了参观者的眼球。
厨师:这个牛排只是三成熟,是为了我们在飞机上再次加热的时候,能变成五六成熟,让客人吃的时候鲜嫩可口。火候不太好掌控,但是我们航食已经研制了一系列流程,让我们每个员工都可以掌握好火候。
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