广告据媒体报道，近日部分地区将可口可乐500ml塑料瓶装价格上调至3.8元一瓶，河北、河南、山东等多地多个渠道都显示了可口可乐的调价通知，百事饮料旗下多款汽水也已明确提价。
饮料涨价不是一件新鲜事了，近年来许多品牌度轮番涨价，引发了消费者广泛关注和讨论，此次可乐涨价后许多小伙伴直呼“快乐肥宅水”不再那么快乐了。
（^截图来自于微博）
为啥饮料越卖越贵了？记忆中的可乐还是3元一瓶，现在要涨到3.8元了？康师傅还是2.5元一瓶呢，现在都已经3.5元了。饮料涨价背后有哪些深层次原因，此次涨价是否会引发国内饮料市场的连锁反应？其他饮料价格会跟着上涨吗？
饮料涨价的背后
不断增长的成本
这并不是饮料第一次涨价了。
2021年11月，可口可乐500ML装产品零售价由3元涨至3.5元；2022年4月，百事可乐/无糖/美年达/佳得乐/果缤纷/纯水乐等零售价增加0.5元；同年10月，三得利乌龙茶/沁水/利趣咖啡零售价增加0.5~0.8元；2023年11月，康师傅茶/果汁产品零售价中包装由3元涨至3.5元，1L装由4元涨至5元。
目前瓶装饮料的价格集中在3元至7元之间，其中3元至5元较为常见，3元以下的饮料日益稀少，多数标准包装的果汁饮料、茶饮料、汽水等价格均在3元以上，高端饮品价格更高。便利店中，5元以下的饮料变得越来越少了。
之前，不少饮料在涨价时都提出主要是因为成本增加。一瓶饮料涉及多个领域的原材料，最常见的原材料包括糖、塑料和纸箱等.行业报告指出，软饮料行业成本构成中，糖占31%，瓶坯站19%，人力和其他占18%。
业内人士认为，随着原材料、包装、运输及人力成本的上涨，饮料生产企业正在面临着更高的成本压力。
对于含糖饮料而言，白砂糖的价格起伏影响着饮料价格的高低。据联合国粮食及农业组织数据显示，受天气影响，中国、印度、巴西等主要产糖国家的产量都出现下降，白砂糖价格不断攀升。
饮料包装瓶的主要材料价格取决于原油价格，农夫山泉2022年年报中提出，原油价格上涨，加大了产品包装的成本压力。人力费用、市场推广费用都在一定程度上提高了饮料的成本。
碳酸饮料国民喜爱度第二
可乐涨价引风波
在国内消费者软饮料爱好分类中，碳酸饮料的爱好度仅次于包装饮用水，碳酸饮料从口感、品牌影响上而言更易被年轻人接受，在碳酸饮料的购买人群中，年轻的Z世代和90后占比最高。
碳酸饮料是社交场合中最常见饮品，而且易于获得，不管是楼道的自动售货机、还是楼下便利店，都可以随时随地购买。调查显示，国内消费者购买碳酸饮料的主要频次为一周1-2次，近一半消费者每个月购买碳酸饮料金额集中在50-100元之间。
如果每瓶可乐的销售价增加0.3元的话，那么常喝可乐的人群每个月就得多花十几元来购买可乐。虽然这个钱并不多，但作为碳酸饮料中复购率最高的产品，这个涨价仍引起了广大网友热议，并登上热搜。
在这些讨论中，网友的观点不尽相同。支持涨价的人认为原材料成本上涨、物流费用增加等客观原因导致涨价，属于正常现象。而反对涨价的人则认为企业利润丰厚，涨价是为了追求更高利润，忽视了消费者的利益。当然对企业合理定价的质疑也不少，“饮料的定价怎样来的？为何说涨就涨”？
两家可乐涨价
会对国内饮料市场带来哪些影响？
但其实，消费者在网上的舆论不足为凭，一个产品价格是否合理只有通过真实的购买行为才能体现出来。甚至有些时候，消费者在舆论场的声音与真实意愿并不一致，消费者需求的升级，也是饮料涨价的原因之一。
饮料行业最基础的功能是解渴，对于价格敏感的消费者，会有矿泉水兜底；如果对口感有要求，那么就脱离了最基础的解渴功能。在对消费者关于软饮料的关注因素调研时，口感是碳酸饮料、植物蛋白饮料、乳饮料等的第一关注因素，价格则是包装饮用水的第一考虑因素。
当消费者有了“更好喝的饮料”这个需求时，对价格的敏感性就降低了，毕竟总价也不高，消费频次也没有包装饮用水那么高。
目前市面上琳琅满目的软饮料，有无糖的，有补元气的，也有提神的等等，功能越来越细分，这就是典型的消费升级，而消费者对各种软饮料的功能也明显买账。各大生产商也热衷于创新，推出新品，顺带涨价。
越来越多的本土品牌进入市场，推出符合国人口味和健康需求的饮品，逐渐在市场上崭露头角。而且在一些一线城市，消费者也更愿意为高质量、独特口味和品牌故事支付更高价格。
尽管此次两大可乐品牌涨价引发广泛关注，但是否会带动国内饮料喝饮料价格调整，目前还需进一步观察市场和消费者反应。对企业而言，涨价这件事也需要考虑在成本控制和消费者满意度之间寻找平衡，毕竟市面上可替代品这么多。
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