马上就要到冬至的节气了，这个节气的来临说明数九寒天的到来，人们会更加的感觉到寒冷的威胁。所以定要注意保暖，吃一些营养的蔬菜是不错的选择呢。那么如何挑选呢，适合冬至吃的蔬菜大家都不放试试的吧，是不错的养生之选哦，赶紧来看看吧。
包心菜
包心菜也就是我们经常说的包菜、圆白菜，所以每个地方的叫法不一样但是东西都是一样的。这个时候它和大白菜一样已经大批量的成熟了，但是价格跟白菜的价格差不多也很物美价廉。它维生素c的含量竟然比西红柿高3.5倍，钙的含量比黄瓜高2倍，所以别看圆白菜的个头小，它的营养价值很高呢，所以以后再食用蔬菜方面可别再忽略它了哦。包心菜适合冬季食用，和白菜相比，更多的营养物质，而且还可以有补气血的效果，补充丰富的维生素和矿物质，对提高人体的免疫力来说效果不错的呢。
菜花
菜花是大多数人的最爱，虽然大家都知道菜花是蔬菜肯定会对身体好，那么具体有哪些营养价值却知道的人很少，菜花虽然负责满足我们嘴巴的食欲但是它的营养价值也不可忽视的，菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。维生素c的含量竟然比橘子还要高出两倍，所以以后我们吃水果的同时也不要忘记了在饭桌上营养价值很高的菜花哦!菜花属于高纤维素的食物，可以有润肠通便的作用，对于冬季寒冷的季节来说是不错的选择，而且还可以有补充维生素的作用。
关于冬至适合的蔬菜大家都知道了吧，可以看出的是冬至养生要注意合理的搭配食物，上面的这两种食材是不错的选择，而且还可以有促进新陈代谢的作用，调理体质的同时也可以起到很好的保健的作用和效果的哦，平时的时候可以选择一些适合的食物来吃，这样更加的健康。
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