到了冬至，天气就会变得比较寒冷，在这个寒冷的节气里，人们都非常注重自己的饮食，因为他们想通过饮食来进行御寒，合理的进行饮食，确实可以起到一定的御寒作用，那么冬至御寒的食谱具体有哪些呢？接下来小编将为大家推荐一些，希望可以对各位有用。
增加御寒食物的摄入
冬至的天气是比较寒冷的，在这寒冷的季节里，人们会出现很多的不适症状，往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养，以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为，在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。因此在冬至想要进行御寒的话，那么这些食物是需要多吃一点的。
增加膳食纤维的摄入
膳食纤维含量丰富的食物，可以使人的御寒能力得到提升，所以在冬季进行食补的话，必须要加强膳食纤维的摄入。红枣核桃，一个是干果，一个是坚果，本来是完全不沾边的两种食物，但它们“在一起”了。深谙养生学的吃货一眼就能洞悉，最近它们这么火，是因为在冬季可以起到暖身强体的作用。
核桃含有40%至50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、防止动脉硬化及高血压的功效。核桃还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效。这些都对增强身体免疫力、抵御寒冷大有益处。
红枣性甘、温，入脾、胃经，在古籍《珍珠囊》中就有记载枣能“温胃”，同时又含有较高的热量和丰富的膳食纤维，对人体御寒过冬也有强力补气的功效。冬至可以适量的吃点红枣来进行温补调理身体。
在冬至想要御寒的话，那么自己的饮食一定要尤为注重，要加强营养的摄入，增强自己的体质，只有保证体内的营养充足，才能起到御寒的功效。上文所介绍的这些营养元素，大家在平时的饮食中，一定要保证摄入充足且均衡，希望本文的介绍能够对大家有所帮助。
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