大雪节气马上就要到了哦,大雪节气特别的寒冷,给我们的生活和健康会带来许多的影响的了,我们在大雪这个节气一定要注意我们的饮食健康了哦,我们在这个节气饮食主要以补充能量为主的哦,那么我们在大雪这个节气吃哪些食物更好呢?下面我们一起来看看吧。
【酸菜炖粉条】
[配料]酸菜一包(真空包装即可),带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。
[做法] 大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
[功效]荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的补充热量。
通关上面的介绍,我们可以知道了,在这个一场的的寒冷的大雪节气,我们的饮食进补是非常的重要的哦,所以我们必须多吃有营养的食物了哦,我们可以多吃点酸菜炖粉条这个菜的哦,当然了西红柿牛腩汤对我们的好处也是非常的多的哦,下面我们一起来看看西红柿牛腩汤的做法吧。
【西红柿牛腩汤】
[配料]西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐做法:
[做法]牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味。
[功效]富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。
通关上面的介绍,我们可以知道了,我们在这个非常寒冷的大雪节气,可以经常吃酸菜炖粉条和西红柿牛腩汤菜的哦,这两种菜对于我们的身体的健康是非常的有帮助的哦,最后,希望我们的介绍对大家能够有所帮助了哦,大家如果还有什么不了解的,可以随时像我们的咨询的哦。
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