红薯，是我们日常生活中常见的美味食品，特别是冬季，满大街都能看到烤红薯的小商贩，但是你知道吗?如果你看到用废弃的汽油桶烤红薯的商贩的话，最好不要去买，因为它可能含有大量对人体有害物质，你也许不知道用废油漆桶烤红薯的危害是什么，下面小编就为大家介绍一下吧。
首先来了解红薯的营养价值
红薯的营养价值非常的多，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，因为其含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素，而且每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。而且更重要的是红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对人体皮肤的延缓衰老有一定的保护作用。
废油漆桶烤红薯的危害有哪些？
红薯的做法很多，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，但是很多人都钟情于商贩卖的烤红薯，但是小编建议如果是拿废油漆桶烤的红薯一定不要吃哦，它里面含有对人体有害的致癌物。
首先是因为这些烤红薯的桶都是铁桶改装的，没有办法保证干净，因为大多铁桶原来都是装汽油、柴油等化工原料用的。改装之后，用它烤出的红薯，大量含有对身体健康不利的致癌物质。比如铁桶中容易残留的苯和砷类的有害物质，苯的挥发性大，很容易扩散。吸入体内或皮肤接触大量苯进入体内，会引起急性和慢性苯中毒，长期吸入会侵害人的神经系统。急性中毒会产生神经痉挛甚至昏迷、死亡。而砷元素长期低剂量摄入砷化物达一定程度，会导致慢神经衰弱，表现为多发性神经炎，感觉迟钝，四肢端麻木，乃至失知感，行动困难，运动失调等病症，而且极易导致癌症的发生。
然后在烤制的过程当中，这些有害物质就会随着温度的升高而释放，进入烤制的地瓜中，对人体的健康是有很大的危害的，虽然当时感觉不到，但是谁也不敢保证，经常吃这样的红薯会不会影响我们的身体健康。
以上就是小编为大家介绍的烤红薯怎么吃才安全的所有内容，为了对自己的身体健康负责任，想吃烤红薯的时候就自己动手在家里做吧，可能刚开始烤的没有外面的还吃，但是只要多烤几次就一定烤出好吃的红薯，这样总比在外面吃到有毒的红薯要安全得多哦。怎么样，你学会了吗?
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