每当到了夏季，人们都会出现很多上火的情况，因此在夏季去火是非常关键的，通过一些去火的食疗是比较有帮助的，那么在夏季可以去火的食谱有哪些呢?接下来小编将为大家推荐，希望可以帮助到各位在夏季去火。
五味枸杞百合粥
材料：准备十克五味子、十克枸杞子、二十克百合、一百克小米、十克食盐。
做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。
功效：服用五味枸杞百合粥能够滋阴降火、养心安神。适用于失眠多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔之人。
荷叶藕节茶
材料：荷叶1张，藕1节，冰糖、清水适量。
做法：将新鲜荷叶洗净后切成小块，藕洗净后切去头尾，刮去外皮后切片备用;将荷叶与藕片放入锅中，加清水没过材料，大火煮开后转小火再煮10分钟;重新加清水至刚刚淹没材料，加入适量冰糖并搅拌直至冰糖融化，小火煮至颜色呈现黄褐色后即可关火;将材料捞出，茶饮用纱布滤过，放凉后即可饮用。
功效：荷叶具有消暑利湿、散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕等，既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效。藕与荷叶一起煮汁饮用，清火凉血，非常适合大家在夏季饮用。
冬瓜瘦肉汤
材料：准备半斤冬瓜、一斤猪肉、一百克赤小豆、四颗蜜枣、食盐少许、陈皮1小块。
做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，在夏季喝冬瓜瘦肉汤，可以帮助消暑解热。
以上介绍的这些食疗对于夏季去火的帮助是很大的，因此自己在夏天如果感到炎热烦闷，有上火迹象的话，那么通过使用上述的一些食疗方是可以起到很好的缓解效果的，此外，还要多吃一些新鲜的水果蔬菜，也是非常有帮助的。
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