夏季是人们最难熬的一个季节,尤其是7月份,全国各地都像是进入了火炉一样,烈日炙烤着大地,人们大量出汗导致口干舌燥,心烦意乱。这个季节,人们最适合喝汤来养生了,那么喝什么汤最适合7月份降暑呢?下面我们为大家推荐三种最适合解暑的汤。
7月酷暑喝三种汤止渴生津又清热
7月的天气气温非常高,人们体内热量不易散发,热量积存过多,会导致体温调节中枢失控而发生疾病,因此,除了注意防暑降温之外,尤其要注意在饮食方面的保健。多喝汤是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。
第一款降暑汤:丝瓜豆腐鱼头汤
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
功效:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
第二款降暑汤:腊鸭颈芥菜汤
材料:白沙腊鸭颈(连头)250克、芥菜400克、生姜3片。
第三款降暑汤:消暑老鸽汤
材料:冬瓜800克,生薏米100克,鲜荷叶1小片,陈皮14个,老鸽1只,猪瘦肉150克,生姜3片。
做法:冬瓜去皮,洗净,切大块状;薏米、陈皮洗净,均稍浸泡,陈皮去瓤;老鸽宰洗净,切块;猪瘦肉洗净,切块状。将除冬瓜和荷叶外的其它汤料与生姜一起放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗量),武火沸后改文火煲1个小时,下冬瓜和荷叶再滚1个小时,调入适量食盐便可。
功效:鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽;而冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功效。合而为汤,鲜香、清甜、味美,为夏令消暑养生靓汤,男女老少皆宜。
7月天气虽然炎热,很多人没有食欲,但是我们也不能因此不吃饭,不然每天工作需要大量的精力,如果不及时补充能量,会导致精神涣散、工作不集中注意力,对工作和生活有很大的影响。
夏季是一个特别需要注意的季节,由于天气炎热,体内水分流失多,因此夏季要学会补水。而夏天喝汤是一个非常好的选择,喝汤既可以保护我们的肠胃又能起到补水的作用。人们如果不想吃饭,可以多喝汤,夏天要多喝汤,夏季有各种新鲜蔬菜,含有大量碱性成分并溶于汤中,既能及时补充水分,又有利于消化吸收。
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