夏季容易出汗,而且代谢比较旺盛,所以夏季要注意防暑降温的一些措施,以免造成中暑或者是身体素质差等等的情况哦,夏季吃什么可以清热解毒,而且还可以增强体质呢,来看看小编的介绍吧。
荷叶冬瓜煲老鸭汤
鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品,其所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪。不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉,所有的人都可以吃。荷叶具有清热解毒减肥的作用,而且和冬瓜一起搭配的糊啊可以有清热解毒的功效,适合夏季食用,可以保护肠胃,而且还可以生津止渴的哦、
材料:鲜荷叶1张,冬瓜750克,老鸭250克。
做法:冬瓜去皮洗净切成块;鲜荷叶洗净拭干水;老鸭洗净,斩成大块。将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲,注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小时左右。加适量盐调味,便可食用。
凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效,味道甘苦,蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质,亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处,这些食材一起搭配老少皆宜,而且口感适中,具有清热解毒,清脂降压的功效哦的,大家不妨试试,还可以有预防动脉硬化的功效呢。
材料:排骨500克、苦瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量。
做法:苦瓜剖开去囊籽,切厚件,黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时,也可不腌。黄豆浸泡,也可以炒下洗净才煲,这样容易煲绵,全部材料加水2500毫升,放入汤锅大火烧开。改小火煲2小时,放盐调味,先试过再放,因为排骨用盐腌过。
上面介绍了两款适合夏季的养生汤品,大家都知道如何制作了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法,夏季的两款养生汤品清热又解毒老少皆宜都适合。
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