炎热的夏季到来了，那么在夏季吃什么瓜和蔬菜好呢?这是很多人都比较想知道的，接下来就让我们一起带着问题来详细了解一下，希望可以对大家在夏季提供一些有效的参考。夏季到来之际，也是很多瓜果蔬菜的上市时期。
1、西瓜!
夏季吃西瓜不仅可以消暑去火，而且还能利尿解渴，在西瓜中含有很多的维生素和矿物质。吃西瓜食疗养生方法：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。
2、丝瓜
丝瓜是夏季的一种家常菜，在丝瓜中的维生素钙、磷、铁等矿物质都是较为丰富的。吃丝瓜食疗养生方法：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。
3、苦瓜
常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。吃苦瓜食疗养生方法：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。
4、冬瓜
冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。吃东瓜食疗养生方法：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。
夏季吃什么菜好下面推荐两种：
绿豆
夏季吃绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。增加碳水化合物的摄入量，有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。
胡萝卜
夏季吃胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。对于新鲜的胡萝卜排毒效果也是非常不错的。
在夏季食用上述介绍的这些食物，对于人体健康而言是有一些帮助的，除了这些以外，还有很多，比如海带，玉米，生瓜等。但是有些人的体质不是很好，那么，吃这些食物时就要注意了，如果血脂过高或有糖尿病的人，像一些含有糖分高的辛辣的食物是不可以吃的。
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