因为季节以及之前饮食的原因，在春季很多人都会出现肝火旺的情况出现，如果出现肝火旺的情况，除了需要吃一些降火药物以外，在饮食上需要做哪些改善呢?下面小编就为大家介绍一些可以帮助降火的食物，希望可以在生活中帮助到大家。
春季吃什么蔬菜降火?
1、豆芽菜
豆芽最主要的功效就是清热，肝气疏通、健脾和胃的效果非常好。非常适合口干、小便赤热、便秘这样的人群食用。专家表示，常吃豆芽，可以有效防治口角发炎问题。
2、黄瓜
黄瓜性凉，具有生津止渴、除烦解暑、消肿利尿、治咽喉肿痛的作用。黄瓜的营养几种在表皮和果肉，因此建议大家食用的时候不要把果皮去掉。
3、芥蓝
芥蓝的主要作用是解毒利咽、顺气化痰、平喘，患有咽喉肿痛和气喘的朋友可以多吃一些芥蓝。
4、荠菜
荠菜的主要功效为明目、清凉、解热、利尿、治痢等，患有痢疾、水肿、乳糜尿、吐血、便血等情况的人群，建议大家可以在饮食上多吃一些荠菜。
5、马兰头
马兰头性味辛凉、微寒，对急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎等情况具有很好的化解作用。马兰头的主要作用与荠菜相似，可以起到清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效。
6、菊花脑
菊花性凉，具有清热凉血、调中开胃，降血压的功效，比较适合患有胃热心烦、便秘口苦、头痛目赤这样疾病的患者服用。专家表示，平时如果有头痛、目赤、心烦、口苦这样症状的人群可以用菊花脑煮汤。
上文中小编对可以降火的食物进行了简单的介绍，除了上面提到的几种食物以外，生活中常见的降火食物还有竹笋、马齿苋、茭白、番茄、芹菜、菠菜等等食物，大家可以根据自己的喜好适当的选择进行食补。不过如果对这些食物有过敏情况的人群要注意平。
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