秋天吃花菜,能够解秋乏,你知道吗?秋季干燥,尤其刚从炎热的夏季过渡而来,容易一下子难以适应凉爽的气候,人体会产生困倦之意,疲惫难耐。这时,需要及时补充身体所需要的营养素,否则,身体会亏空,影响健康。抵抗秋乏,充足的睡眠相当重要。其次,我们也可以用饮食配合之。
说到菜花,其实就是花椰菜,不过近年来人们对西兰花这个说法更熟悉,它是一种十字花科的蔬菜,在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力推荐。
菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
菜花也是良好的B族维生素“聚居地”,B族维生素成员众多,在身体中起重要的生理作用,其中维生素B1有助于改善精神状况,精神经常处于紧张状态的人尤其需要它;维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
花菜中含有的维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让人感觉精力充沛,被称为提神营养素。因此B族维生素又被称为抗疲劳营养素,感到秋乏精神不济,不妨多多选择富含B族维生素的食材。
秋乏是秋季常常会遇到的身体现象,不用惊慌。只要适当的休息,保证充足的睡眠,吃的养生又营养,就能够抵御秋乏的困扰。除了吃花菜,还有很多养生食谱可供参考。当然,前提是要了解自己是什么体制,以及是否真的适合自己。
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