盛夏气温高，如果随时能喝上清凉饮料，则会使人神清气爽，你不妨自制儿种清凉饮料：
薄荷茶：鲜薄荷叶500克，大麦500克，加水3千克烧开，过滤后加入适量白糖，凉后即可饮用。
菊花茶：绿茶100克，白菊花60克，用1000克开水浸泡，加适量白糖，冷后当茶饮。
清凉饮山楂、麦芽、甘草各50克，加水5千克烧开，放入白糖适量，凉后代茶饮。
金银花茶：金银花100克，加水10千克，烧开后放适量白糖，冷后即可饮用。
绿豆汤：绿豆500克，甘草5克，加水5千克，煮至豆烂开花，冷后当茶饮。
酸梅汤：酸梅100克，红枣100克，加2千克水，煮沸后加适量白糖，凉后即可代茶。
竹叶茶：竹叶30克，食盐10克，开水2千克，闷泡1小时左右，即可代茶饮。
荷叶露：鲜荷叶500克，洗净切碎；水10千克。待水烧开后放入切碎的鲜荷叶煮20分钟左右，滤去荷叶，加适量白糖，冷后饮用。
鲜藕茶：鲜藕500克，水5千克，用小火熬煮。一小时后，捞出耦放入适置白糖，凉后即可当茶饮。
自制汽水：干净的啤酒瓶或果汁瓶内灌入凉开水（不可太满），加入适量白糖、果子汁，放入1.5克小苏打、1.5克柠檬酸，盖好瓶口。用毛巾裹起瓶子（以防瓶子炸裂），轻轻摇动、15~20分钟后，启开瓶盖，便可饮自制的美妙汽水了。
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