夏季天气炎热、空气潮湿，黏黏的汗液让我们总是感觉内心非常烦躁不安。那么夏季远离燥热，除了吹空调、少出门之外还有什么办法吗?今天小编给大家推荐几款适宜夏季食用的蔬菜，可以帮助我们远离燥热。
第一类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜
传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
第二类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜
从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜
夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
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