清明一到，气温升高，真是春耕春种的大好季节，所以有“清明前后，种瓜点豆”的谚语。清明应季的蔬果主要有以下几种：
彩椒：彩色的柿子椒含有丰富的维生素C以及椒类碱等，性热、味辛，具有温中、散寒、消食的作用，有利于增强人体的免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而起到减肥防病的功效。
山药：山药，性平、味甘，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。对脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频、虚热等有很好的辅助食疗作用。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素、葡萄糖以及粗蛋白氨基酸等，有滋阴补阳、增强代谢的功效。
樱桃西红柿：樱桃西红柿就是俗称的樱桃番茄、圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血、增进食欲的功效，可以治疗口渴、食欲不振。儿童食用樱桃西红柿能够促进生长发育。
需要注意的是，清明应该避免食用辛辣寒凉的食物，有慢性疾病的人不能吃“发物”，如海虾、羊肉、海鱼等。另外还要忌食鸡肉和笋，忌动肝火，否则有可能会导致慢性肺炎和高血压的复发。
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