春季养生可从多方面进行，其中饮食就是一个非常重要的方面，春天吃什么好呢？吃什么对身体健康更有帮助呢？养生专家称，春季养生不妨适当多韭菜，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，春天的韭菜最鲜香可口，根据养生理念，我们应该吃时令蔬菜，如此一来，春季更应该多吃这个时令蔬菜--韭菜。
春吃韭菜益处多多
韭菜能祛阴散寒：春天虽然逐渐变暖，但是气温仍不能稳定，总的来说还是很冷，在春季的时候吃点韭菜能祛除体内的寒气，使体温保持，使身体不至于很冷。
促进食欲：春天的时候，人很容易上火，上火后，人容易不爱吃饭，而这时吃点韭菜，能增进食欲。这是因为韭菜中很有一种挥发油，这能促进人的食欲。一些老年人和孩子，吃点韭菜，不仅能爱吃饭，而且对身体健康也有帮助。
促进排便：韭菜是一种粗纤维植物，通过食用韭菜，能增加胃肠道的蠕动，使体内的宿便得以顺利排除。特别是对多年的便秘等病症，具有明显改善功效。另外，韭菜在消化中会与肠道内的杂物混合在一起，起到清肠的功效。
防治心脑血管疾病：韭菜可降低血脂，能使粘稠的血液变得更加清澈，可预防心脑血管疾病，比如冠心病、动脉粥样硬化等疾病。
韭菜能改善男性功能：房事不举的男性，在春季的时候多吃点韭菜，对腰酸、性功能障碍等病症具有改善的功效。
韭菜具有一定的药用价值：韭菜中的硫化合物能杀灭细菌，起到消炎的作用。特别是对因为细菌引起的拉肚子等病症具有改善的作用。另外多吃点韭菜还能增强抵抗力，起到预防春季风寒感冒、咳嗽等病症。
春季多吃韭菜，除了以上几点好处外，还具有内容养颜、明目润肺的功效。
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