人类是自然的一份子,根据自然规律的变化来调整自己的饮食,是健康养生的重要内容。春季自然界的特点是阳气上升,万物生长,人体的阳气经过冬季的潜藏,也需要根据自然规律进行升发,如果在春季到来时不注意饮食调整,阳气升发不足,会损害肝肾功能,给一年的健康带来损害。
春季饮食要注意温热避免寒凉
人体的阳气最怕受到寒凉的侵袭,大家知道,温热的食物,能够刺激毛细血管张开,有利于阳气的顺畅流通,而寒凉的食物,则对阳气升发有阻碍作用。
中医养生理论认为,在春季,除了气候的因素,饮食是左右人体阳气升发的重要环节,在饮水时,一定要注意不要低于40度,即使是矿泉水也要适当的加温饮用,避免凉水刺激血管收缩引起疾病。平时的饮食也要注意避免食用大量的凉拌菜肴,以免阻碍阳气的发散。
除了食物的温度要注意外,食材的药性也要引起高度重视,现代社会各个季节的蔬菜都有,有些寒冷性质的食物,比如苦瓜、柿子、螃蟹等都容易损耗阳气,要在饮食中注意避免食用。
春季饮食要适当吃一些助阳气升发的食物
中医养生理论认为,春季阳气能否顺利的升发,决定了人体一年的健康水平,俗话所说的一年之计在于春,从健康的角度上来讲也是有一定道理的。
现代社会人们受心理、生活习惯、环境等因素的影响,大多处于亚健康的状态,春季自身阳气升发无力,需要通过调整饮食,吃一些有益的食物来帮助阳气升发。
中医认为,一些温热和辛辣刺激性的食物,有助于通经活络,促进阳气发散,初春的韭菜、小葱、青萝卜皮,含有丰富的挥发油,多食用一些,可以促进血液循环,化解郁结,促进健康,另外,在饮食中加入一些芳香的调料,如胡椒、姜、花椒等,也会对春季阳气的升发起到有益的帮助。
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