冬季是一年四季里最寒冷最干燥的季节,也是人体最需要呵护的季节,因为我们很容易着凉感冒,所以冬季养生是关键,喝粥是冬季不可缺少的养生方法之一,很多粥类都含有丰富的营养,既可以充分补充身体所需要的水分和养分,还有强身、美容养颜的功效,延年益寿最是粥,是老幼皆宜的一种家常便饭。粥不但可以充饥,还是一种甘温、益气、补虚、延年益寿的保健食品,正如俗语所说“老人吃粥,多寿多福 ” 。
鸡汁粥
老母鸡一只,粳米少量,盐和鸡精少量,清水慢慢熬成粥,做法简单味道诱人,具有补血益气、安养五脏的作用,最适合体弱多病、精神紧张、精血亏损的上班族食用。
紫米粥
紫米用凉水泡上一个小时,然后大火煮二十分钟左右,加入适当的大枣、山药、红糖等继续煮20分钟,紫米和大枣都是补血佳品,再加上营养价值相当高的山药,益气补血的作用就更加明显了。
栗子粥
粳米泡上一个小时后加入少量栗子煮二十分钟即可,栗子有养胃补肾、强筋骨的功效,最适合肾虚肾亏、腿足酸痛的人群食用。
党参红枣粥
粳米加入党参与红枣煮上二十分钟,色美味鲜的粥就熟了,党参红枣粥具有养胃健脾的功效,经常食用能够治疗慢性胃炎、胃溃疡。
冰糖百合粥
50克百合,100克小米,加入冰糖少量,最好在粥煮熟后再加入冰糖使之溶解,经常食用冰糖百合粥有清肺止咳、安神养目的功效。
红豆粥
红豆泡上一个小时,清水煮二十分钟即可,红豆粥有补血养气、消水肿的作用,最适合女性食用。
冬季养生应该多喝粥,喝粥文化从古到今一直流行着,各种米粥、面粥、肉粥、水果粥都含有丰富的营养成分,喝粥不仅能驱除冬日里的寒冷,而且能给我们身体供给不同的养分,让我们容颜焕发、身体强健、健康长寿。
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