春天是属于万物复苏的季节，在这种温暖的季节里也有很多的农户已经开始种植一些蔬菜为自家的田园增添一抹色彩，那么在春季的时候可以种植哪些蔬菜呢?春季种植蔬菜的时候有需要注意哪些地方呢?我们一起俩看看吧。
一、春天种植什么蔬菜好
其实能在春季种植的蔬菜有很多，平时经常可以食用得到的菠菜、韭菜、莴笋、卷心菜、油菜等等食材都是可以在春季的时候种植的，这些都是属于春季当季种植的蔬菜，可以直接将其栽种在大田中或者是直接置于户外的土地里面，但是有的食材虽然也可以在春季的时候种植，但是需要一些种植的技巧，比如说南瓜、瓠子、茄子、蒜、小菜、番茄等等食材这些食材也是可以在春季时候开始种植，但是因为春季一般都还是存在倒春寒的情况出现，所以天气还是属于比较寒冷的，所以这个时候种植的这些蔬菜也没哟太强的耐寒的能力，一般在春季种植这些蔬菜的时候都会将其直接置于大棚中种植的，这样可以保证食材的生长情况不会受到天气变化的影响，也能保证食材的产量。
所以总的来说能在春季种植的食材其实有很多，只不过更多的一种是在春季的时候种植要注意气候的变化，因为有的食材在春季的时候会很容易出现寒冷的情况，所以食材在种植的时候也要及时的注意保暖，以免对食材的产量和生长情况受到不利的影响。
二、春天露天栽培的蔬菜
1、春大葱：在春季能直接置于田间种植的蔬菜哟大葱这种食材，一般在三月份作用的时候即可开始进行育苗中，等到麦子收割的时候既能将其直接栽种在田间，不用在大棚中种植，这种食材在秋季霜降左右即可收割食用。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜：在春季当季种植在田间的食材可以有西瓜或者是甜瓜，这些瓜果一般也是在三月份左右的时候开始育苗，等生长置于一个月左右的时间之后即可将其种植在小拱棚或者是在地膜上，这样种植可以有效的防止天气的变化导致食材的生长受到影响，而且在种植的过程中也可以种植一些棉花在附近，这样能保证食材的长势更好。
3、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)：在春季当季种植在田间的食材可以有茄子、辣椒、西红柿等一些茄果类的食材，也是在三月份左右的时候开始进行育苗，一个月左右即可将其种植在田间不用栽种在大棚中，种植在大麦收割之后这些食材也就成熟可以采收食用。
4、早春西葫芦：在春季当季的时候可以种植一些西葫芦，也是属于一种春季当季的食材，在三月份左右的时候开始育苗，等幼苗生长至四月份左右的时候即可将其种植在地膜上，在麦子收割的时候即可看见西葫芦开始生长出果实。
5、春豆角：在春季当季的时候可以种植一些春豆角，因为豆角这种食材在种植的时候都是选择直播的方式，所以在种植的时候可以选择在地膜上直接撒种播种，一般在四月份左右的时候即可开始播种，要注意播种的量，以免造成出芽率低的情况。
春天可以种植的食材有很多，不仅仅只是限于蔬菜这一种食材，还有一些瓜果之类的食材都是可以在春季种植的，而且在种植的时候也有直接种植在田间的也有种植在大棚中的，所以关于春季可以种植的蔬菜的话真的是数不胜数。
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