春季的到来，在这时候我们多吃蔬菜是很不错的，在春季的时候也是我们很适合吃蔬菜的，通过吃蔬菜可以帮助我们补充大量的营养物质，那么具体在春季的时候我们可以吃什么呢，这是大家不清楚的，下面就让我们看看春季吃哪些蔬菜会比较好。
葱蒜杀菌助春阳
在春季到来的时候，我们首先推荐大家去吃的就是葱姜蒜了，首先葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，在春季的时候吃还能有杀菌防病的功效。再加上春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道这染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法，所以我们在春季的时候就必须要注意饮食，多吃这些食物对我们健康很有帮助。
菠菜解毒防春燥
想要让我们在春季健康，还要吃的蔬菜就是菠菜了，菠菜一年四季都有，不过更要以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒，这样吃起来的味道会更好，这样对我们健康也会有更大的帮助，是大家不能错过的，可以帮助我们改善不适情况。
上面推荐的几款食物，在春季的时候吃是非常健康的，我们都知道春季的时候很容易出现一些不适情况，在这时候就不妨通过合理的饮食来改善，首先我们就要多吃葱姜蒜，同时对于菠菜也是不能少的，这都是春季的时候我们需要多吃的。
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