都说冬季是非常适合进补,我们在春季也是需要很好的注意饮食,因为这对于我们的身体健康来说是非常的重要,春季的养生是非常的重要,这对于一年的身体健康都是非常的有帮助,下面小编就是为大家介绍两种不错的立春养生汤品。
木瓜粟米花生生鱼汤
原材料:
木瓜约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。
烹调方法:
将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。
药膳功效:
木瓜不仅是有很好的美容丰胸的作用,也是可以祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕,我们在立春的时候食用一些玉米对于身体也是有不错的调理作用,起到调中开胃、利水渗湿的功效,将木瓜、粟米。花生和鱼一起制作熬汤,可以降低胆固醇和预防动脉硬化,尤其是适合风湿痹痛、肢体酸重、呕吐腹泻、脚气水肿的老年人食用。
首乌肝片
配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:
1、首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
3、炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效:中医是讲究以形补形,我们食用猪肝是有很好的补肝作用,而何首乌是有很好的保肝和降脂、降压的作用,木耳是有不错的通利血脉的功效,也是可以清肺润肺,这款首乌肝片是我们补肝肾和益精血的佳品,即使是没有病吃了也是可以健身益寿。
上面就是为大家介绍的两款立春养生的汤品了,这些汤品的做法一般来说是比较的简单,但是我们在购买食材的时候一定是要很好的注意,要注意新鲜,大家是可以结合自己的身体状况来选择搭配的食材,相信大家一定是可以制作出属于自己的独特汤品。
本文链接:http://www.gihot.com/news-7-5112-0.html介绍立春的两款养生汤品
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