在立春的时候，我们需要注意的饮食是比较多的，在这时候注意合理的饮食是很重要的，在立春的时候我们能选择吃到的食物也比较多，所以在众多的饮食中选择最适合最养生的，就显得很关键，下面就让我们看看立春的时候吃什么比较健康。
春笋：在立春的时候，首先推荐大家去吃的就是春笋了，这是属于时令蔬菜的一种，而且春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。味道都不错，而且营养价值也非常丰富，常吃能增强体质。
樱桃：樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位，经常吃就能很好的补充营养，而且在春季的时候会大量上市，所以在这时候很适合我们吃樱桃。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，不过在春季的时候吃是最佳的选择，立春时的菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒，这样吃起来味道好，而且也可以更好的补充营养。
上面给大家介绍了在立春的时候需要注意的饮食，可以发现在这时候通过合理的饮食来滋补是很重要的，上面推荐的几款食物可以帮助我们补充营养，同时还可以有效的帮助在立春的时候养生，所以想要有健康身体，上面的饮食不能少。
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