大寒的时候虽然是一年之中最后的一个节气了，但是在这时候我们也要小心了，由于这时候是一年之中交替的时候了，所以在这时候我们就必须要做好养生的准备才行，那么具体我们在大寒的时候应该如何去养生比较好呢，一起看看大寒吃什么健康。
在大寒的时候，饮食首先就要遵守保阴潜阳的饮食原则才行，这是我们在大寒的时候健康的基础，而且我们在大寒的时候饮食上要宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量，这样才可以让我们在大寒的时候能够御寒保暖，避免寒气的侵袭。同时我们还应该多吃些黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等都是非常好的选择。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理，这样才可以帮助我们避免寒气的影响。
同时我们还要注意了，由于大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上，在这时候通过饮食进补就显得很重要。特别是对于偏于阳虚的人来说，在这时候的食补要以温热食物为主，推荐吃的就是羊肉、鸡肉等，而对于偏于阴虚者以滋阴食物为主，鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等是不错的选择。在这时候最好还是通过饮食来进补，这对我们的健康是很有帮助的。
能够发现在大寒的时候我们很需要合理的饮食来进补，这是我们在大寒的时候身体健康的基础，上面给大家介绍的这几点就显得很重要，选择合理的饮食来进补就是很重要的，特别是要根据我们自己的身体情况来选择更适合的食物，对健康更有帮助。
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