冬季是一个很寒冷的节气,大家知道冬季最冷的时候是什么适合吗,冬季大寒节气是最冷的时候,所以大家要注意保暖,多吃一些温补的食物,辛辣冰冷的食物一定要少吃,驱寒养胃的食物可以多吃,下面的这些适合冬季大寒节气的养生粥品可以试试。
1、羊肉萝卜粥
材料:精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
做法:羊肉洗净切成小块;萝卜洗净,切成两大块。羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。
功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。羊肉和胡萝卜粥可以有驱寒的作用,可以起到补虚劳的作用,还可以有缓解体质虚弱的作用,同时羊肉还可以有补肾的功效。
2、芪枣羊骨粥
材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
做法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。
功效:补肾强筋,健脾益气。
3、八宝黑米粥
材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法:桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净,加少量紫糯米放入锅中,加干净的水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时小心不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎得冰糖,糖溶化后装碗即成。
功效:补脾止泻,益肾涩清,养心安神。
关于冬季大寒节气的滋补养生粥品大家都知道了吧,可以看出的是这些养生的粥品营养物质丰富,不仅含有丰富的蛋白质,而且还补充氨基酸,对于身体健康有着很重要的作用和意义。适合冬季大寒节气食用,可以有驱寒养胃的效果,赶紧行动吧。
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