肉食是我们不能少的食物，这种食物可以给我们人体补充大量的蛋白质，同时还可以帮助我们补充能量，起到增长气力的作用，所以是每天都应该摄入的一种食物，在冬季的时候就更需要多吃些肉食，那么具体应该吃什么，一起看看冬季的肉食选择。
牛肉
牛肉是非常不错的一种食物，而且在牛肉中富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益，这样不仅对胃部健康有帮助，而且可以促进我们的血液循环，帮助我们起到御寒保暖的作用，同时由于牛肉含有足够的维生素B6，因此可以帮助我们增强免疫力，同时有效促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。
羊肉
在冬季的时候，大家都比较爱吃羊肉，这是非常温补的一种肉食选择，在寒冷冬季喝上一碗羊肉汤，就可以让我们感受到温暖。而且羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，还可以通过吃羊肉来补足阳气，促进我们的肾脏健康。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，这样可以很好的促进我们的肠胃消化，同时还能够保护胃壁修复胃粘膜，起到抗衰老作用。
在冬季养生的时候选择合适的食物吃，这对我们健康有很大帮助，上面推荐给大家的肉食都是不错的选择，牛肉属于温性的一种肉食，而且蛋白质含量极高，所以在平时选择吃效果很好，同时还推荐吃羊肉，不仅能够御寒，还能养胃。
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