在中医养生上,专家表示进入到小雪时节以后,大家是需要格外注意养生的,因为从这个时节开始,气温开始明显下降,如果体质较差的人没有注意的话,那么就会被寒气侵袭,同时要注意这个季节肺部的养护,尤其是在饮食上需要格外注意,那么大家知道小雪时节,哪些食物适合食用吗?
“小雪”要养生 就得多吃黑!
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳一类的食物,不仅可以帮助养肾,同时还能抵抗严寒,在润肺生津方面具有很好的效果。
除了上面所说的素食以外,我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。
泥鳅:味甘性平,具有暖中益气、清利小便、解毒收痔的功效,这是因为泥鳅的肉质是非常细腻的,并且营养价值很高,具有滑抗菌消炎的作用。对于湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等疾病有很好的治疗作用。
鳝鱼:味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效,对于痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘等茎有很好的治疗效果。烹饪的时候可以清汤煮、清蒸或入药膳,以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。
鲤鱼:味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效,对于水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通有很好的治疗效果。制作方法可以清汤煮、清蒸、糖醋或煨。
鲫鱼:味甘性平。具有健脾利湿的功效,对脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血有较好治疗作用。可以清汤煮、清蒸、煎或入药膳,入丸散剂,外用捣敷。
小雪节气养生食谱:
一、冬瓜炖羊肉
材料:冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克、香油1小勺、精盐1/2小勺、胡椒粉、味精各1/3小勺、葱、姜块少许。
做法
1、将羊肉切成小块,在沸水中焯烫透,捞出洗净。将冬瓜去皮,瓤洗净,切成“象眼块”,然后在沸水中焯烫透,捞出沥净水分。香菜洗干净,切末备用。
2、将汤锅烧开,放入准备好的羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,加入味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
大家在读完上文中小编关于冬季小雪时节的饮食建议以后,是不是已经对冬季天气转冷这个季节的饮食上有了新的认识了呢?建议大家可以根据个人的喜好,烹饪自己喜爱的食物进行食用,不过注意,在饮食上要以温补为主,这样可以有效的使食物起到滋补的效果,希望小编的介绍对大家有所帮助。
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