小雪时节,对很多肾虚的男性是比较难熬的一个季节,在小雪节气到来的时候,经常畏寒怕冷、身体虚弱、腰膝酸软、疲劳乏力的男性一定要注意多吃一些滋补身体的食物,煲汤喝是非常适合肾虚的男性养生的一种方式。
男性小雪时节喝汤补肾益精
小雪节气,对于肾虚的男性来说,避寒就温才能祛病于身外。在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热促生感冒;开窗通风时,不要站在风口迎风而吹,以免被寒邪伤到。养成每晚用热水泡脚20-30分钟的习惯,既可祛寒湿,又有助于睡眠。冬季的阳光不烈不燥,暖度适宜,正是寒冷的天气下人体最需要的阳气之源,在无风的暖阳天气多晒晒后背,比吃什么补药都养生。
海参当归汤
功效:海参当归汤,海参营养丰富、当归补气血,经常喝海参当归汤,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。
做法:
1、用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。
粟米香菇排骨汤
材料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
制作方法:
(1)排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
(2)水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可。
功效:粟米香菇排骨汤有明目,解热的功效,祛痰解热,口味鲜香,微甜浓郁。
材料:红皮萝卜500克、羊肉50克、香菜25克、
制作方法:
将羊肉洗净切成片,放入开水锅中熬煮20分钟后,放入洗净切成片的萝卜,用微火熬煮九成熟时,放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、料酒5克熬煮即成。
怎么煲汤最好喝
对于小雪节气喜欢喝汤的人们来说,要注意怎么煲汤最好喝。首先要控制好水量,人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。就算中途确实需要加水,也应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。
其次要注意不要煲太久,不然会导致增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。而如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长一些,但也不要超过3个小时。盐是煲汤时最主要的调料之一,或许有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中,从而提高汤的口感,其实这是一种误解。盐放太早反而会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。
小雪节气煲汤喝,对男性来说,不但可以驱寒暖胃,还可以补肾益精,我们生活中有很多适合帮助男性补肾的汤,比如海参当归汤有非常好的固本补气、补肾益精的功效。粟米香菇排骨汤有帮助男性滋补肝肾的好处。煲汤喝对人体健康有非常多的好处,但是我们也要注意学会煲汤,这样才会更有效的将食物用来滋补身体。
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