现在我们已经到了寒露，在这是和我们是需要选吃些蔬菜的了，选择合适的蔬菜来进行养生，这样是可以很好的促进我们健康的了，这对我们的健康是非常有帮助的了，那么具体寒露的时候吃什么蔬菜比较好呢，一起看看寒露的蔬菜选择吧。
小白菜
小白菜是我们大家都很熟悉的食物了，现在我们吃这样的食物是可以很好的促进人体健康的了，由于小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康，所以我们在寒露的时候选择吃小白菜，可以很好的促进我们人体的健康哦，并且小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
花菜
花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜，而这些情况都是我们在秋季的时候常见的情况了，所以我们是可以选择去吃花菜了，可以很好的帮助我们人体进行养生，这样对我们的健康是非常有帮助的哦。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防多种的妇科疾病。
上面就给大家介绍了寒露的时候进行养生需要注意的情况了，可以发现我们在寒露的时候需要注意饮食才行了，上面给大家推荐的几款蔬菜都是很不错的选择了，我们可以选择去吃这些食物来进行养生，对我们的健康也是很有帮助的哦。
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