每当到了秋季,很多人都会出现一些肺部的问题,往往都是由于天气比较干燥所引起的,所以在秋季要做好相应的补肺工作非常的重要,不管是生活习惯还是饮食上面都要尤为注重,通过一些美味佳肴,也是具有补肺作用的,下面小编将为大家推荐两道。
西芹南瓜炒百合
材料:准备一斤南瓜,两个百合,一根西芹,大蒜1颗,食用油、食盐适量。
做法:
1、先把准备好的西芹清洗干净,斜刀切片后备用,大蒜切片,南瓜去瓤去皮后切片,百合洗净掰开备用;
2、锅中烧少量水,水沸后将百合倒入沸水中焯烫后捞出,沸水倒掉,另取清水煮沸,下入南瓜片焯烫,烫熟后捞出控水备用;
3、炒锅中下油,油至五成热后下入蒜片炒香,再倒入西芹片大火翻炒,翻炒约1分钟后倒入南瓜片继续翻炒,南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒,加入少量食盐,根据个人口味放入适量的调味品即可盛盘食用。
功效:食用西芹南瓜炒百合可以滋养脾胃,补肺润肺,还可以防治便秘。
雪梨蛋奶羹
材料:准备一个鸭梨、一个鸡蛋、鲜奶半杯、冰糖适量。
做法:
1、将鸭梨去皮去核,切成小薄片。将牛奶倒入锅中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片变软,晾凉备用。
2、鸡蛋打散,加入到熬好的牛奶中。盛入盘中,去掉表面浮沫,用保鲜膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右。取出去掉保鲜膜即可。
功效:雪梨蛋奶羹味道香浓可口,可以补肺润肺,增强体质。
以上为大家介绍的这两道菜肴是非常鲜美可口的,不仅味道出众,而且营养价值丰厚,尤其是补肺的效果非常理想,如果在秋季感觉到肺气不足的话,那么不妨试着吃这两道食谱来改善。不仅能够享受美味佳肴,而且还可以补肺养肺。
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