现在我们已经到了秋季，这时候的天气变化无疑是巨大的，所以大家在这时候就要注意养生的方法才行了，而在秋季的时候最需要我们去注意的就是饮食了，那么具体在这时候我们应该吃什么蔬菜比较健康呢，下面就让我们一起看看吧。
莲藕
藕无论是熬汤还是炒都可以。莲藕含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化。莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。喝一碗热腾腾的莲藕排骨汤最好了，这个时候的藕熬汤很好，这是我们需要去注意的情况了，在秋季的时候很适合吃莲藕，可以促进我们肠胃健康，同时有效帮助我们养生。
小白菜
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜鋈守踬痊是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，寿喋馒揎增强机体造血功能。是秋季最适合吃的一种蔬菜，好处是巨大的。
菠菜
菠菜含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒都可以，菠菜既有营养又好吃，而且菠菜本身就是我们在秋季的时候很常见的一种食物了，经常地区吃些菠菜，可以很好的帮助我们进行养生，同时还可以有效的滋补哦。
上面给大家推荐的几款蔬菜都是很不错的选择了，在秋季的时候我们如果可以经常吃这些蔬菜，对于我们的健康无疑是很好好处的，不仅可以有效促进我们的肠胃健康，同时还可以有效的帮助我们进行滋补，好处巨大，需要大家重视才行。
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