现在我们已经到了小暑,这是一个非常需要我们大家去重视的节气了,在这时候的天气是非常炎热的,所以我们大家就特别容易出现各种各样的身体不适了,尤其要小心的就是饮食了吧,那么具体我们应该吃什么好呢,大家一起看看吧。
藕
我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效,所以对于藕这样的食物,我们大家在小暑的时候就是特别适合去吃的了,经常的吃藕这样的食物,能帮助我们大家更好的进行保健哦,对于身体的好处特别的多。不过在煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间,但因藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜,可冷藏保鲜一个星期左右。
绿豆芽
小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦,因此绿豆芽这样的食物就是我们大家不能错过的,经常的吃绿豆芽,可以起到的好处是很不少的,特别是可以帮助我们清热解毒,这是小暑的时候最适合吃的一种蔬菜了。
上面介绍的几款蔬菜,都是小暑的时候我们大家特别适合去吃的了,可以发现这几款蔬菜的营养价值是很不错的,同时还有很出色的保健功效,在小暑的时候我们经常吃这样的食物,可以起到的好处很不少,特别是清热的作用哦。
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