在炎热的夏季很多人都会出现中暑的情况，这很多都是由于高温的天气所导致的，可以通过一些食物来降低中暑的概率的，那么夏季中暑该吃些什么好呢?接下来就让我们一起来详细了解一下吧，希望可以帮助到大家。
1.补充维生素。多吃一些新鲜的水果和蔬菜可以补充维生素，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上。
2.补充蛋白质。要多吃蛋白质丰富的便于消化的食物，夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，需要适量的补充。
3.多喝汤。当人出汗比较
多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4.多饮茶。研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
5.多吃粥。在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
6.多吃青菜。天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
7.多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
在现在的夏季多吃一些水果可以降低中暑的风险，但是吃水果虽然有很多帮助也要注意的是，如果是糖尿病人一定要少吃一些水果，因为很多水果中的糖分含量是比较高的。一般健康的人多吃些水果都是没有问题的，水果要保证新鲜。
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