夏至是二十四节气中的一个了，这是我们大家都很熟悉的一个节气了，也是夏季的时候非常重要的一个节气了，在这时候我们需要去注意的地方很不少了，尤其要注意的就是饮食了，夏至最适合我们吃的就是面了，一起看看吃什么食物好吧。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。
面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。夏季的时候我们很多人都容易出现的情况就是疲劳了，很多人都容易出现犯困的情况，这时候吃面很有好处，而且是不会引导起肥胖的。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用，这样的疾病是我们县级很常见的问题了，我们大家对于这样的问题是必须有所了解的了，否则是不利于身体健康的哦。
面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高，这是夏季的时候我们很适合吃的了，对于我们的好处特别的多。
经过了我们的介绍之后，大家对于夏至的饮食选择是很需要重视的了，面条本身就是很适合吃的，我们通过吃面条能够保护肠胃的健康，而且还能够有效的起到缓解疲劳的作用，所以我们想要在夏至的时候健康，那么就要多吃些面条了。
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