清明节气大家都知道的,是一个多雨的季节,这个时节要注意选择一些去湿气的食物,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢,清明节气适合吃什么样的养生的蔬菜呢,下面就来具体的介绍一些保健的小常识吧。
蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节,正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩,滑润无筋,味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等,吃法极多。蕨菜营养丰富,有提神、去油腻、助消化的作用,因此,人们称蕨菜是“山野菜之王”,“雪果山珍”。蕨菜可以有很好的清热解毒的作用,对于促进消化有好处,而且还可以有滋阴排毒的效果和作用。
虾
“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾,曾经有诗这样描述:“一夜东风吹雨过,满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥,河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候,雨水足,新虾未“散春”,运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。虾肉可以滋阴润燥,可以有很丰富的营养物质,补钙的同时也可以强身健体。
清明节气适合的一些蔬菜,大家都知道了吧,食用后可以有提高免疫力,提神去湿气,润肠健脾提高免疫作用,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。适合清明时节食用,大家可以试试这些食材。
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